Wir beginnen in der Nähe des berühmten Grabens der alten Stadtmauern von Chiang Mai und erkunden die ruhigen Hintergassen der Stadt, um einen Eindruck vom friedlichen Alltag der Einwohner zu bekommen. Wenn wir uns von den alten Mauern entfernen, stoßen wir auf das geschäftige Treiben der einzigartigen Marktkultur Thailands. Wir sehen die exotischsten Früchte und beobachten, wie hier alle Arten von Fisch an die Einwohner und die kleinen Ladenbesitzer verkauft werden. Wir mischen uns unter das Volk, während wir eine Vielzahl köstlicher lokaler Snacks probieren und unsere Geschmacksnerven herausfordern.

Wir überqueren die Brücke über den Ping-Fluss, einen wichtigen Nebenfluss des Chao Phraya, der einst zum Transport von Teakholzstämmen nach Bangkok genutzt wurde. Hier erkunden wir die friedliche Umgebung in der Nähe des Flussufers, wo wir die typischen buddhistischen Tempel aus Teakholz im Lanna-Stil besichtigen und mehr darüber erfahren. Langsam lassen wir den Tag ausklingen, während wir in einem versteckten Familienrestaurant eine Vielzahl typischer thailändischer und nordischer Gerichte genießen. Satt und zufrieden radeln wir zurück zum Ausgangspunkt und haben das Essen und die Kultur von Chiang Mai so erlebt, wie es die Einheimischen tagtäglich tun.